Το Μενού μας

Αφράτη focaccia με αρωματικά βότανα, λάδι σκόρδου

Μιξ φρέσκων μανιταριών, κρουτόν focaccia, γλάσο βαλσάμικο, σκόρδο, θυμάρι, παρμεζάνα

Μανιτάρια του δάσους με κρέμα παρμεζάνας, ρόκα, λάδι λευκής τρούφας

Σάλτσα ντομάτας, mozzarella, φρέσκος βασιλικός και έξτρα παρθένο ελαιόλαδο

Κρέμα μαύρης τρούφας, mozzarella, φρέσκα μανιτάρια, λάδι λευκής τρούφας, παρμεζάνα

Ρόκα, προσούτο, mozzarella, ντοματίνια, λάδι λευκής τρούφας

Κρέμα Philadelphia, κοτόπουλο, φρέσκα μανιτάρια, καπνιστή πανσέτα

Σάλτσα ντομάτας, mozzarella, καπνιστή πανσέτα, πεπερόνι, φρέσκα μανιτάρια, πιπεριές 

Σάλτσα ντομάτας, mozzarella, πεπερόνι, φρέσκα μανιτάρια

Σάλτσα ντομάτας, mozzarella, ελιές, φέτα, πιπεριά, λουκάνικο, ντοματίνια

Κρέμα παρμεζάνας, gorgonzola, προσούτο, καπνιστή πανσέτα, λάδι αρωματισμένο με βασιλικό

Iceberg, κοτόπουλο, καπνιστό τραγανό μπέικον, καλαμπόκι, κρουτόν focaccia, φλέικς παρμεζάνας και σως caesar’s

Ρόκα, σπανάκι, κουκουνάρι, λιαστή ντομάτα, προσούτο, bocconcini, βασιλικός και βινεγκρέτ βαλσάμικο

Baby leaves, ντοματίνια, σταφίδες, cranberry, αποξηραμένα βερίκοκα, cottage, καρύδια, βινεγκρέτ ρόδι

Βουτυράτη burrata, ψητά ντοματίνια, ρόκα, πίκλες, κρίταμο, μπουκιές από τραγανή focaccia, λάδι βασιλικού

Gamberetto, σάλτσα ντομάτας, καραμελωμένα ντοματίνια, φέτα, ούζο, αρωματικά βότανα

Ποικιλία μανιταριών, φρέσκα λαχανικά, σάλτσα ντομάτας, λάδι βασιλικού

Ποικιλία μανιταριών, κοτόπουλο, μαντζουράνα, λάδι λευκής τρούφας

Κρέμα παρμεζάνας, αρωματικά βότανα, ξύσμα lime

Promodorini, mix λαχανικών, τριμμένη φέτα και λάδι δυόσμου

Μανιτάρια του δάσους, θυμάρι, flakes παρμεζάνας, λάδι λευκής τρούφας

Φρέσκα λαχανικά, κοτόπουλο, ξύσμα λεμόνι, pesto κολοκύθας

Ριζότο χλωροφύλλης με σπανάκι, βασιλικό, ψητά ντοματίνια και ξύσμα lime

Καπνιστή πανσέτα, gorgonzola dolce, λάδι μαϊντανού, καπνιστή πάπρικα

Gamberetto, κολοκύθι, σαφράν, αρωματικό βούτυρο, chilly strings

Παραδοσιακή συνταγή με μοσχαρίσιο κιμά, παπαρδέλες και κρέμα τυριών

Σάλτσα pomodoro, μανιτάρια, καπνιστή πανσέτα, πολύχρωμες πιπεριές

Φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς, φρέσκα μανιτάρια, καπνιστή πανσέτα, κρέμα παρμεζάνας

Έξτρα παρθένο ελαιόλαδο, ντοματίνια, σκόρδο, τσίλι, μαϊντανός

Κλασική σάλτσα ντομάτας, φρέσκος βασιλικός, ντοματίνια και σκόρδο

Καπνιστή πανσέτα, κρέμα παρμεζάνας

Κρέμα μαύρης τρούφας, μιξ μανιταριών, παρμεζάνα, λάδι λευκής τρούφας, ρόκα

Γνήσια παραδοσιακή συνταγή με φρέσκια ντομάτα, καπνιστή πανσέτα, παρμεζάνα

Σάλτσα φρέσκου βασιλικού, παρμεζάνα, σκόρδο και κουκουνάρι

Φρέσκος μοσχαρίσιος κιμάς σιγομαγειρεμένος σε χαμηλή φωτιά

Η δικιά μας εκδοχή 4 τυριά

Μπρόκολο, πέστο λιαστής ντομάτας, κοτόπουλο, καπνιστή πάπρικα, μαντζουράνα, κρέμα παρμεζάνας

Σιγομαγειρεμένο μοσχαράκι ragu με παρμεζάνα και αρωματικό λάδι

Gamberetto, ντοματίνια, φρέσκος βασιλικός, σκόρδο, παρθένο ελαιόλαδο, κρουτόν focaccia

Σαλάμι spianata, κρέμα παρμεζάνας, pesto πάπρικας, θυμάρι

Καπνιστή πανσέτα, κρέμα παρμεζάνας, κοτόπουλο

Φρέσκα μανιτάρια, κρέμα rosso πανσέτα, καπνιστό μπέικον

Ψαρονέφρι, σάλτσα μουστάρδας, ντοματίνια, καπνιστή πανσέτα, μανιτάρια, φρέσκο κρεμμύδι, παρμεζάνα, ρόκα